Viticulture biodynamique. Nouvelles voies pour la culture de la vigne. Sous la direction de Jean-Michel Florin (JNE)
Dans l’approche biodynamique, chaque plante est un être vivant, qu’il faut observer, comprendre. Liane vigoureuse, la vigne pousse avec exubérance. Mais elle est souvent taillée … Lire plus