Blés de pays et autres céréales à paille par Ruth Stégassy (JNE) et Jean-Pierre Bolognini
On connaît mal les blés et pourtant ils sont à la base de notre alimentation ! Ce livre très documenté vient donc combler une lacune. On … Lire plus
On connaît mal les blés et pourtant ils sont à la base de notre alimentation ! Ce livre très documenté vient donc combler une lacune. On … Lire plus