Virage n°4, L’avenir est à l’alimentation végétale

Ce magazine original et peu distribué est à découvrir. Entre autres pour ceux qui pensent encore que les véganes ne sont qu’un ramassis d’extrémistes, il est une bonne occasion d’aller chercher l’info à la source, et de rencontrer des réflexions nouvelles sur le monde d’aujourd’hui. Le dossier de ce numéro consacré à la biodiversité décimée pose cette question : quelle responsabilité pour l’élevage, la chasse et la pêche ? Des chiffres sur la surpêche, ou sur les vraies conséquences de la chasse sur notre faune, ouvrent sur un texte constructif et réjouissant sur le phénomène actuel de réensauvagement de la nature. Un article décrypte l’emballement médiatique sur des risques d’AVC supposés liés au régime végane, un autre interroge le psychothérapeute Christophe André sur le végétarisme, un autre encore questionne une ado végane sur ses motivations. Le tout se termine par des recettes aussi appétissantes que dénuées de souffrance animale.

PS. Je ne suis pas végane, mais amoureux viscéral du vivant, donc solidaire de ceux qui ont le courage de mettre en balance la souffrance atroce de milliards d’animaux avec le plaisir égoïste de nos seules papilles. Car non, l’empathie pour les animaux n’est pas une maladie, elle devient même un vrai phénomène de société. Et je déplore qu’à l’heure où notre maison brûle, tant de confrères considèrent encore la chasse aux véganes comme un combat idéologique de premier plan. Franchement, le monde a des problèmes autrement plus sérieux…
Marc Giraud


Abonnement : 4 numéros par an, 20 € – Association végétarienne de France – www.vegetarisme.fr
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ANNUAIRE 2020

CANARD SAUVAGE
Spécial 50 ans