En une année, voilà au moins le quatrième ouvrage qui paraît sur le sujet, tous traduits de l’anglais, preuve que les élevages familiaux de poules sont vraiment tendance. Je n’ai rien contre les traductions si l’ouvrage est adapté au public français. Mais voilà, tous ces livres nous présentent plein de races de poules du monde entier mais oublient notre fierté nationale : le coq gaulois. Agacée oui, non pas pour le cocorico mais parce que, à l’heure où il est urgent de sauver les races locales, sur les 98 races présentées dans cet ouvrage, seulement 6 sont d’origine française alors que notre pays en détient une quarantaine. Par ailleurs 15 des races présentées sont inconnues en France dont 7 races locales anglaises. N’aurait-il pas été plus adéquat de les remplacer par 7 de nos races locales à nous ? Cela aurait été d’autant plus logique pour un éditeur qui, par ailleurs, conseille dans plusieurs de ses ouvrages, au nom de la biodiversité, de préférer les races locales. Cherchez l’erreur.
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Delachaux & Niestlé, 192 pages, 19,90 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse : Coralie Matera. Tél. : 01 40 51 98 96 – cmatera@lamartiniere.fr
(Danièle Boone)