Jean-Claude Martegoutte nous offre une réédition largement remaniée de son remarquable et originale Plantes des causses et des truffières. L’introduction, très fournie et abondamment illustrée, est mise à jour. Elle présente les différents milieux constitutifs des causses, puis fait le point sur la biologie de la truffe et sur les relations néfastes ou bénéfiques, bien connues ou encore énigmatiques, qu’elle entretient avec les plantes.
Les fiches descriptives donnent des informations sur chaque espèce traitée, d’un point de vue strictement botanique bien sûr, mais également ethnobotanique. Ce guide d’identification, avec les plantes classées par couleur de fleurs, traite ainsi de plus de 280 espèces illustrées par plus de 400 photographies couleur. De nombreuses anecdotes sur les plantes et leur utilisation parsèment également le texte. Lequel comporte un index des noms occitans et anglais.
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Éditions du Machaon, 265 pages, 35 € – editionsmachaon.com
Contact presse : Philippe Vincenot. Tél.: 07 86 31 90 39 – pvincenot.illustrateur@gmail.com
(Gabriel Ullmann)
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