Peut-on imaginer un jardin nourricier uniquement composé d’un potager, sans arbre fruitier ? La réponse des auteurs est clairement « non ». Et pour nous faire rêver, ils évoquent le goût merveilleux des fruits cueillis à maturité et immédiatement dégustés. « Faire venir soi-même ses propres fruits relèvent plus de l’histoire d’amour que du simple jardinage, précisent-ils, une passion tranquille qui s’inscrit au fil des saisons. » Le jardinier attentif se promène souvent au verger. Il observent ses arbres, détectent les soucis dès leur apparition afin d’y remédier rapidement de manière naturelle. « C’est un apprentissage de la patience » soulignent Jean-Marie Lespinasse et Danielle Depierre-Martin.
Après un rappel des règles d’implantation et de certains principes biologiques, les auteurs s’attachent à quatorze espèces : abricotier, amandier, cerisier, châtaigner, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommier et raisin de table. Pour chacune d’elles, ils décrivent leurs particularités physiologiques, la conduite, quelques méthodes de multiplication et les éventuels porte-greffes. Ils nous invitent aussi à respecter le développement naturel de la variété, en d’autres termes, à ne pas avoir le sécateur trop facile.
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Éditions du Rouergue, 160 pages, 22 € – www.lerouergue.com
Contact presse : Laure Wachter. Tél.: 01 55 42 63 17 / 06 08 03 17 15
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(Danièle Boone)
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