Il était une fois un herbivore forestier. Aujourd’hui, le chevreuil habite aussi les champs. Voilà qui justifie le titre accroche de ce numéro de printemps. Le dossier est donc consacré à ce mammifère relativement facile à observer. L’homme et le chevreuil cohabitent depuis des millénaires mais la liaison est souvent dangereuse surtout pour l’animal. Chaque année, 2,5 millions de chevreuils sont abattus en Europe. Régulation indispensable ou massacre gratuit ? les points de vue de Charlotte Chandosné, directrice de la fédération de chasseurs de Haute-marne et de Marc Giraud (JNE) et porte-parole de l’ASPAS s’affrontent. A noter dans ce dossier très complet, l’étonnant article sur « le digesteur magique ». Le chevreuil possède quatre estomacs et une machinerie digestive digne de l’imagination de Léonard de Vinci.
Danièle Boone
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