Comment tendre vers l’autosuffisance et vivre de manière saine et responsable. Miriam et Peter Wohlleben témoignent de leur expérience. Installés depuis 25 ans dans une petite exploitation en Allemagne, ils ont su s’organiser pour vivre des produits de leur ferme. Ils abordent tout, de la grandeur nécessaire du terrain, l’entretien du sol, la lutte contre les indésirables, la définition des parcelles, les outils et machines nécessaires, les légumes, les fruits et les animaux, poules, chèvres, abeilles… la reproduction des semences mais aussi la gestion des réserves et donc la conservation des aliments. L’idée est de donner envie à un maximum de personnes de se lancer. Si l’on en croit le titre de l’ouvrage, c’est facile enfin, si l’on pense bien son projet.
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Éditions Delachaux et Niestlé, 272 pages, 25 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Julia Bocquin. Tél.: 01 41 48 82 63 – jbocquin@lamartiniere.fr
(Danièle Boone)
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