Ce petit manuel de cuisine saine est destiné aux enfants de 4 à 18 ans. Il est construit en trois parties : Bouts de choux (4 à 7 ans), Petits cuistots (8 à 11 ans) et Grands Chefs (12 ans et plus). L’auteur précise dans son introduction que « apprendre la cuisine à ses enfant, c’est avant tout goûter le bonheur de passer avec eux des moments privilégiés, faits de complicité, de rire, de gourmandise… C’est aussi leur enseigner un savoir-faire des gestes, des techniques adaptées à leur âge, qui complètent leur formation générale et éveillent leur curiosité. » Mais c’est aussi et surtout leur transmettre le goût du bien manger, du bon pour le goût et la santé. Ces notions hyper importantes sont comme des graines semées, quelque soit le parcours ultérieur de l’enfant, elles seront en lui. Et de fait, ces recettes, on a même envie de les faire… pour les grands!
…
Éditions Terre vivante, collection facile & bio, 156 pages, 14 € – www.terrevivante.org
Contact presse : Agathe Béon. Tél.: 04 76 34 26 60 – agathe.beon@terrevivante.org
(Danièle Boone)
…