Sepp et Margit Brunner exploitent une petite ferme de 5 hectares dans le Tyrol autrichien. Tous les deux sont enfants de paysans. Ils ont grandi en milieu rural mais ils ne sont pas des agriculteurs traditionnels. Ils se ressentent plutôt comme des chercheurs et se livrent à toutes sortes d’expérience depuis vingt ans. Pas de préceptes rigides dans ce livre mais beaucoup de réflexions personnelles qui résultent de leur travail en commun. C’est cela permaculture : observer, expérimenter et partager. Le but à poursuivre est d’enrichir le lieu où l’on vit avec le maximum de diversité pour mener une vie simple et heureuse.
Les jardins en permaculture offrent mille visages mais ils ont en commun d’être toujours des jardins comestibles. Leur modèle est la nature notamment la forêt mais ils naissent de la main de l’homme mais d’un homme respectueux c’est pourquoi les permaculteurs font confiance à l’équilibre naturel. Si le sol cultivé est sain, les plantes qui poussent dessus sont saines. « Le ‘phytosanitaire’ est un néologisme mensonger, écrivent les auteurs, car dans la plupart des cas, il ne s’agit nullement de protéger les plantes. Il s’agit bien plutôt de maintenir, au profit de l’homme, leur valeur économique. » Ils donnent les solutions qu’eux, ont trouvées, modestement, en incitant le lecteur à devenir à son tour un chercheur. Facile d’accès et plein de bon sens, cet ouvrage s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux jardiniers expérimentés.
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Éditions du Rouergue, 176 pages 22,50 € – www.lerouergue.com
Contact presse :Brigitte Reydel. Tél.: 01 55 42 63 17 – brigitte.reydel@lerouergue.com
(Danièle Boone)
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