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Dans ce guide pratique très bien illustré, on découvre la vie d’une ruche, le rôle de chaque abeille, les soins à leur apporter, bref de quoi se lancer en apiculture bio. Les auteurs dont l’un est horticulteur (Claude Merle) et l’autre maraîcher (Rémy Bacher) nous expliquent tout, des ressources de la ruche (nectar, pollen, gelée royale, cire, propolis, etc.) aux plantes mellifères (saule, vipérine, noisetiers, épine-vinette… ) en passant par l’équipement, (combinaison, voile, gants), l’installation et les soins à apporter aux abeilles. Les auteurs n’hésitent pas à conseiller, lorsque c’est nécessaire, de se rapprocher d’un apiculteur expérimenté.
La santé des abeilles ou plutôt leur fragilité est naturellement abordée. Nos petites butineuses souffrent des biocides répandus partout, notamment dans les jardins des particuliers et elles ne sont plus en mesure de faire face à tous leurs ennemis, varroa, frelon asiatique et autre maladie du couvain. Alors, installer un rucher dans son jardin, c’est incontestablement participer à leur sauvegarde. Un bémol toutefois à une installation toute en bonnes intentions, il faut être sûr que les réserves en nourriture seront assez importantes pour ne pas mettre en péril, à cause de la concurrence alimentaire, la vie des abeilles sauvages, super pollinisatrices, elles-aussi en danger. La solution: leur offrir beaucoup de plantes mellifères choisies pour qu’elles fleurissent à toutes les saisons.
Enfin, bien sûr, avoir un rucher chez soi, c’est aussi produire son miel et le déguster. Le livre se termine par quelques recettes salées et sucrées qui mettent l’eau à la bouche.
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Éditions Terre vivante, 120 pages, 14 € – www.terrevivante.org
Contact presse : Agathe Béon. Tél.: 04 76 34 26 60 – agathe.beon@terrevivante.org
(Danièle Boone)