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C’est un livre plein de bon sens et très pratique pour nous aider à moins gaspiller. L’ouvrage est structuré en six chapitres : habiter, cuisiner, jardiner, s’habiller, prendre soin de soi et ralentir. Pour chacun d’eux, quelques chiffres brossent d’emblée la situation. Exemple pour cuisiner : 7 kilos d’aliments encore emballés jetés par personne/an, 20 kilos de déchets alimentaires par personne/an, 16 000 litres d’eau sont nécessaires pour produire un kilo de viande rouge, une tonne de verre triée = 2 500 bouteilles en verre, 122 millions de sacs plastiques polluent le littoral français.
Stéphanie Araud-Laporte nous incite à nous interroger sur nos besoins réels pour devenir plus autonome en apprenant à préserver, à réutiliser mais aussi à partager, échanger, donner et recycler. Elle donne plein d’astuces et de recettes toutes simples à mettre en pratique au quotidien. Et pour les « aquoibonistes », une citation du Dalaï Lama ouvre l’ouvrage : « Si vous avez l’impression d’être trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique… et vous verrez bien lequel des deux empêche l’autre de dormir.»
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Éditions Marabout, 216 pages, 19,90 €
Contact presse : 01 43 92 30 00 – pressemarabout@hachette-livre.fr
(Danièle Boone)