Permaculture – Guérir la Terre, Nourrir les Hommes

Permaculture
Il était marin, éducateur, elle était juriste internationale. Et les voici aujourd’hui maraîchers. En s’inspirant de la permaculture, cette démarche qui consiste à reproduire le fonctionnement de la nature, ils ont réussi à créer un lieu qui ne ressemble à aucun autre, où se mêlent une rivière, des îles plantées de multitudes de légumes, une forêt jardin, une serre… Si la ferme du Bec Hellouin, en Normandie, est devenue un exemple reconnu de l’application de la permaculture en France, le chemin pour parvenir à créer cet écosystème étonnamment productif a été long. Et Charles et Perrine Hervé-Gruyer ne cachent pas les difficultés qu’ils ont rencontrées, leurs tâtonnements qui les ont amenés à chercher des réponses en s’appuyant sur des expériences novatrices tout autour du monde. Ceux qui veulent se lancer dans la permaculture trouveront là des conseils utiles pour cultiver sans pétrole et sans produits chimiques. Mais au-delà, c’est à une vraie réflexion sur notre rapport à la nature et le monde que nous souhaitons mettre en place, que nous convie ce livre. Au fond, l’aventure ne fait que commencer, et elle est riche de promesses !

 

Éditions Actes sud, 372 pages, 22,80 € – www.actes-sud.fr
Contact presse : Régine Le Meur. Tél. : 05 62 66 94 63 – r.lemeur@actes-sud.fr
(Carine Mayo)

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