50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation

Dufumier
« Éclairant, indispensable » en a dit Nicolas Hulot. Ce livre pourfend les idées reçues et la désinformation entretenue par les médias dominants. L’expert agronome Marc Dufumier apporte des réponses claires et scientifiquement incontestables sur ce que l’on met dans nos assiettes. Les tomates n’ont plus de goût ? Vrai ! Boire beaucoup de lait est bon pour la santé ? Faux ! Le réchauffement climatique met en péril nos vins ? Vrai ! L’agriculture industrielle vend des produits bon marché ? Faux, nous les payons très cher ! Nos races animales domestiques sont en voie de disparition ? Vrai, il est urgent d’agir ! Vivre à la campagne est bon pour la santé ? Faux, les conditions de vie s’y dégradent ! Ce titre paraît chez une toute nouvelle maison d’édition, fondée par Guillaume Allary, avec le concours de la grande éditrice Nicole Lattès (auparavant chez Robert Laffont). Une maison d’édition toute neuve et pleine d’énergie, qui nous promet des titres originaux et nécessaires, loin des sentiers battus…


Allary Éditions, 18,90 € – www.allary-editions.fr
Contact presse : Elisabeth Trétiack-Frank. Tél.:  06 84 97 65 56 – elisabethtretiackfranck@yahoo.fr
(Marc Giraud)

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