Dès l’introduction, l’écrivain scientifique Frédéric Denhez souligne que les effets des produits chimiques sur la santé et l’environnement sont de moins en moins invisibles, car les médias et l’opinion s’alarment régulièrement de leurs dangers en s’appuyant sur des travaux scientifiques toujours plus pointus. Il ne suffit donc plus de tirer la sonnette d’alarme, comme l’avait fait Frédéric Denhez en 2007 dans la première édition de son livre, titrée « Les pollutions invisibles ».
A rebours d’un discours catastrophiste qui annonce la fin possible de l’humanité à cause de la pollution chimique, Frédéric Denhez s’attache à distinguer les vrais risques et les paniques injustifiées. Aujourd’hui, des produits comme le bisphénol A ou les phtalates peuvent agir à petites doses sur nos fonctions reproductrices et notre système nerveux. Leurs effets sont moins brutaux, mais plus insidieux et plus difficiles à cerner que ceux des redoutables polluants « classiques » comme les pesticides organochlorés ou les métaux lourds tels que le mercure. Pour autant, avant d’interdire un produit, il convient de comparer son impact avec celui des substituts envisagés. De manière plus inattendue, Frédéric Denhez défend les agences de contrôle sanitaires et environnementales. Selon lui, ces dernières ont gagné en indépendance au fil des années. Mais c’est surtout à la vigilance de chacun de nous qu’il en appelle. Car, si les industriels sont responsables quand ils mettent sur le marché des produits toxiques, nous avons le choix de nous informer et le cas échéant de ne pas les acheter.
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Ed. Delachaux et Niestlé, 240 p., 19 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse : Coralie Matera. Tél.: 01 41 48 82 62 – cmatera@lamartiniere.fr
(Laurent Samuel)
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