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Articles avec le tag ‘Delachaux et Niestlé’


La saga des Vilmorin

Claude-Marie Vadrot (JNE)

Vilmorin

Claude-Marie Vadrot a visiblement pris du plaisir à écrire ce livre. Le texte est alerte, imagé et on se surprend à dévorer l’histoire de cette famille extraordinaire au sens littéral du terme. Philippe-Victoire Levêque de Vilmorin, tout un programme déjà, rien que dans le prénom, est le premier de la lignée. Il quitte sa Lorraine natale pour Paris où il va fort bien réussir grâce notamment la belle Adélaïde qu’il épouse, devenant ainsi le gendre et l’associé de Pierre d’Andrieux, un grainier qui tient boutique quai de la Messagerie. Puis viennent Philippe-André, le fondateur de l’actuel arboretum des Barres, Louis, Henri, et aussi… Louise.

L’histoire d’une famille à travers sept générations mais aussi de l’évolution d’un monde qui est passé des grainiers aux semenciers avec l’arrivée de l’agriculture industrielle. L’auteur nous rappelle comment les premières plantes ont été acclimatées puis « améliorées » pour aller au devant des désirs des consommateurs. On découvre entre autre comment la carotte sauvage est devenue une racine charnue. Les Vilmorins étaient des chercheurs mais aussi des marchands. Ils avaient l’art de la publicité qu’on appelait dans ce temps là réclame. Nous assistons également à la naissance de la protection de la nature à laquelle va participer plusieurs membres de la famille conscients qu’il ne faut trop puiser dans les ressources.

Et bien sûr l’auteur esquisse le contexte historique en nous livrant des anecdotes piquantes. Il nous régale notamment d’un menu proposant entre autres, brochette de foie de chien, civet de chat et salmis de rat, testé en 1870 par le président de l’Académie des Sciences. Il avait été concocté pour inciter les parisiens affamés par le siège de Paris à changer leur habitudes alimentaires. Notons encore que les Vilmorin furent parmi les premiers à prôner la culture des légumes, notamment des pommes de terre, en ville. Une préconisation très actuelle.

Aujourd’hui, Vilmorin est dans le giron du groupe Limagrain et la marque ne compte plus aucun membre de la famille qui l’a fondée.


Delachaux et Niestlé, 192 pages, 18 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Julia Bocquin. Tél.: 01 41 48 82 63 – jbocquin@lamartiniere.fr
(Danièle Boone)

Safari dans la bouse

Marc Giraud (JNE), illustrations Roland Garrigue

Safari
« La merde a de l’avenir. Vous verrez qu’un jour on en fera des discours. » a écrit Louis-Ferdinand Céline. Voilà qui est fait par notre ami Marc Giraud. Il en rêvait depuis des années de ce « safari dans la bouse et autres découvertes bucoliques» accumulant les observations et les informations. Il a trouvé son compère avec le dessinateur Roland Garrigue. Leurs talents conjugués donnent ce petit livre très drôle. Marc a le sens de la formule « La vache qui chie », « La narine dans le trou de balle » et autre « Roule, ma boule» ! Roland répond avec des images délirantes. Et pourtant, c’est un livre très sérieux. Même si on ne l’aborde pas dans les dîners mondains, le sujet est capital. Le caca est un fondement du fonctionnement naturel de nos organismes mais aussi des écosystèmes qui nous entourent, et sans lesquels, nous ne pourrions pas survivre. Marc Giraud nous raconte tout cela avec beaucoup d’exemples. A noter également, en fin d’ouvrage le dico-crotte « dictionnaire des noms des excréments, juste pour fumer la moquette. » Alors, n’hésitez plus, suivez le guide, pour être au parfum !


Delachaux et Niestlé, 128 pages, 12,90 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Julia Bocquin. Tél.: 01 41 48 82 63 – jbocquin@lamartiniere.fr
(Danièle Boone)

Histoires remarquables, les oiseaux

Guilhem Lesaffre, illustrations François Desbordes

Oiseaux
Après « Les Mammifères remarquables » de François Moutou, voici les volatiles. On y découvre le seul rapace du monde qui chasse en groupe, le perroquet qui se suspend la tête en bas, le corbeau calédonien qui utilise des outils, l’engoulevent de Nuttall capable d’hiberner en hypothermie, la longue migration de la barge rousse, les « pinsons » (ou géospizes) de Darwin et d’autres plus connus, comme l’autruche, l’albatros ou le manchot empereur. Ornithologue de terrain très pointu et professeur de lettres, Guilhem Lesaffre nous offre là les portraits de vingt-quatre espèces aux mœurs, à l’histoire ou au physique particuliers, le tout dans une maquette très élégante.




Delachaux et Niestlé, 17,50 € - www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Julia Bocquin. Tél.: 01 41 48 82 63 -  jbocquin@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Mon chien parfait

David Alderton

Chien
Encore un livre sur les races canines ? Oui, mais celui-ci présente une originalité : il décrit sans concession le caractère et les particularités de 250 chiens différents. Un tableau final permet de situer quel maître vous êtes (famille avec jeunes enfants, étudiant chez ses parents, handicapé, allergique, maître « tendance », randonneur, joggeur, chasseur, petit exploitant, senior seul…), et vous indique quel animal correspond à votre profil. Vous saurez tout sur les fugueurs, les frileux, les câlins, les rustiques, les fragiles, etc. Mais n’oubliez pas non plus que les chiens de race nécessitent souvent un commerce et des élevages professionnels qui sont des « usines de mises bas », alors que des corniauds et autres bâtards, généralement plus résistants, attendent d’être adoptés dans des refuges.


Delachaux et Niestlé, 16,90 € - www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Julia Bocquin. Tél.: 01 41 48 82 63 -  jbocquin@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Bêtes de plage

Claudine Gaston et Christian Camara, illustrations Roland Garrigue

Plage
Cette collection, initiée avec les premiers titres de François Lasserre (JNE), marche bien. C’est à la fois léger et plein d’infos, et les dessins humoristiques de Roland Garrigues, souvent irrésistibles, en font l’homogénéité. Celui-ci nous entraîne vers la mer à la découverte d’une soixantaine d’animaux : crabes, soles, bars, seiches, bigorneaux, homards, méduses, etc. Agrégés de sciences de la vie, les auteurs sont précis sans oublier les jeux de mots et les clins d’œil. Ainsi, nous apprenons comment la vive sort son venin, comment la moule peut affronter le gel ou comment le goéland nous lâche des poubelles sur la tête. Pour ne pas bronzer idiot !

Delachaux et Niestlé, 12,90 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Julia Bocquin. Tél.:  01 41 48 82 63 -  jbocquin@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Oiseaux d’Europe

Lars Gejl

Oiseau-Europe
La grande originalité de cet ouvrage, ce sont les 115 codes QR qui permettent de découvrir les oiseaux en situation, ainsi que leur chant. Comme « Les oiseaux par la couleur », voici une autre approche de l’identification classique des espèces sauvages. Cela commence également par les silhouettes noires, des animaux posés, en vol, en groupe, des comportements, puis on entre dans les détails avec des photos en couleurs des têtes et des queues. Enfin, les oiseaux entiers sont accompagnés de leur code QR, pour une découverte qui dépasse le simple cadre du livre. Décidément, l’édition ornithologique déborde d’idées et de vitalité !


Delachaux et Niestlé, 19,90 €, www.delachauxetniestle.com
Contact presse: Justine Dhuicq. Tél.: 01 41 48 82 61 – pressedelachaux@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Les oiseaux par la couleur

Marc Duquet, illustrations François Desbordes

Oiseaux-Couleur
Il y a quelques années déjà, Antoine Reille (ancien Président de la LPO et JNE) m’avait fait part d’un tel projet : pourquoi ne pas présenter les oiseaux tels qu’on les voit, c’est-à-dire par leurs couleurs, et non par une classification scientifique qui n’est pas celle du terrain ? Excellente idée, réalisée ici grâce entre autres aux excellents dessins de François Desbordes, et à de nombreuses photos. Ensuite, c’est un petit peu plus compliqué qu’on le penserait, mais ça marche dans les grandes lignes : oiseaux noirs, oiseaux à ventre jaune, oiseaux bruns tachetés dessous, etc., et nous sommes aidés par le bandeau coloré des hauts de page. Bref, voici encore un ouvrage utile à tous les amateurs d’oiseaux, y compris les débutants. Pour ceux que ça intéresse, il existe également un guide des papillons par la couleur (Vincent Albouy et Jean-Louis Verdier, éditions Minerva), dont le directeur de collection était Marc Duquet, auteur de ce livre.


Delachaux et Niestlé, 19,95 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse : Justine Dhuicq. Tél.:  01 41 48 82 61 – pressedelachaux@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Histoires remarquables

François Moutou (JNE), illustrations François Desbordes

Moutou

Ce bestiaire fantastique mais véridique nous révèle des mammifères sauvages mal connus, rares ou disparus, mais toujours insolites : l’ornithorynque, le castor, le saola, le cerf du père David, la musaraigne géante au nez de Cyrano, l’éléphant d’Hannibal… Le naturaliste et vétérinaire François Moutou nous fait faire un tour du monde des curiosités animalières avec l’érudition qui le caractérise. Il nous conte également la découverte du loup en Afrique, la disparition du thylacine ou le retour du tigre de Perse, la magie de la grotte de Luplupwintem et ses chauves-souris, ou encore le kha-nyou, un rongeur inconnu de la science, récemment découvert sur un marché du Laos, et destiné à terminer en brochettes…


Delachaux et Niestlé, 17,50 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse : Julia Bocquin. Tél. : 01 41 48 82 63 – jbocquin@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Tous les oiseaux de France

Frédéric Jiguet, Aurélien Audevard

Oiseaux
Les guides d’identification des oiseaux se vendent bien, et c’est le signe réjouissant d’un intérêt grandissant du public pour la nature qui les entoure. Celui-ci décrit plus de 650 espèces. Comme le best seller du JNE Jean-Claude Chantelat (Les oiseaux de France, constamment réédité chez Solar), ce guide est illustré tout en photos. Celles-ci sont presque aussi précises que des dessins, et leur identification est facilitée par un système de flèches façon Peterson. Des espèces rares et exotiques côtoient des espèces communes, ce qui n’en fait pas un ouvrage pour débutants. Son défaut : il ne comporte pas de cartes de répartitions. Mais il offre l’avantage de présenter différemment les oiseaux de France, de Suisse et du Luxembourg avec des photos prises sur le terrain, et ravira les ornithologues par sa qualité.



Delachaux et Niestlé,  24,90 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse : Julia Bocquin. Tél. : 01 41 48 82 63 – jbocquin@lamartiniere.fr
(Marc Giraud)

Jardiner avec les enfants

Jenny Hendy

Jardin-enfants
Un jardin, c’est un terrain d’aventures extraordinaire pour les enfants. Tout en y jouant en toute liberté, ils expérimentent les couleurs, les odeurs, le goût… Quoi de plus gratifiant que de semer, regarder pousser et… déguster ! Les parents trouveront dans ce livre tout pour répondre aux questions des petits les plus curieux : comment est faite une plante, la nomenclature, qu’est-ce que le sol, le cycle de la nature, la récolte des graines, la multiplication, etc.

L’auteur, consultante en création de jardin, qui travaille notamment avec des enfants de maternelle et primaire dans le cadre d’atelier nature, propose également plus de 120 projets adaptés aux enfants de 5 à 12 ans : des potées rigolotes, des fleurs à manger, son nom écrit en fleurs, des pancartes à dessiner, des mangeoires à fabriquer, des mini mares, une couronne de romarin…  Y’a plus ka !


Delachaux et Niestlé, 256 pages, 24,90 € – www.delachauxetniestle.com
Contact presse : Julia Bocquin. Tél. : 01 41 48 82 63 – jbocquin@lamartiniere.fr
(Danièle Boone)